留学、いや、留社会人日記　サンタバーバラSanta BarbaraからロサンゼルスLos Angelesへ

先日友達の家に行った際、体重計があったのでのってみた。

75kg…

自分の家にも体重計があるのですが、家のものは70kgをさしていたはず。。。

自分がアメリカに来たときの体重は 67kg前後。つまり1年に約1kg増えているという計算。健康的に太っていますが何か？


いやいや、こりゃやばいと思っていたのですが、先日この日本のテレビ番組にて

黒豆ダイエットたるものを知りました。

とりあえず一日70g食っとけば痩せる。っていうステキな韓国発ダイエット。

さっそくCOSTCOにて大量買いしにいったのですが、そんなものないと。結局日系スーパーにて購入。まさにメディアに操られる犠牲者。広告の奴隷です。ありがとうございます。

テレビではいろいろな工夫をして食べていたのですが、調べるのもめんどくさいんで、鶏1羽と野菜と黒豆ぶちこんで圧力鍋で。

ペッパーが臭い。。。

よし、これを明日カレーにしようと決めた第一日目。

黒豆ダイエットはじめました。とうたってみて、はや一ヶ月がすぎた。

 

水にもどしてもなかなか固くて食えない！とりあえずカレーにぶちこめ！と、黒豆カレーでやっと一袋なくなりました。

しかし、この黒豆、お腹にたまって、満腹感が消えない、、満腹感はあるが、それに慣れていないのか、体は食を欲しているわけで、それで何か食べると、お腹いっぱいでなんか食べた気がしない。

これぞ黒豆ダイエットなのだろうが、腹へって飯はくいたい。。と矛盾だらけですが何か？

 

 

なぜ、黒豆ダイエットをはじめたかと？たまたま見た日本のテレビでやってたから。その番組のまとめページをみつけたので、さらに短くまとめてみた。

 

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韓国でダイエットの神様と呼ばれる男チョンジュヨン。

たった４ヶ月で１０５キロ⇒５４キロ

動画サイトで紹介されて、韓国では１日に１０万人のアクセス。

ジュヨンの太った最大の原因は乱れた食生活。 肥満になっただけじゃなく、顔中にニキビも

 

最初は両親の育て方にも原因があった。大事に大事に育てられて、常連のファミレスではＶＩＰ扱い。嫌いな野菜は食べずにステーキばかり・・・運動も大嫌い。

あだ名はニキビ豚

あらゆるダイエットを試して失敗して、しまいには自殺を考えるまでになってしまった。

日本でも流行ったバナナダイエットはもちろん、リンゴダイエット、ぶどうダイエット、納豆ダイエット、トマトダイエット、野菜酵素ダイエットなどなど。。。

「１０年間食べ物ダイエットして、書店にある料理ダイエットは全部やって・・・で、見事失敗。　泣きました。」

ジュヨンがダイエットを始めたの１０歳の時。

大好きな女の子に告白して振られ、それがクラスのみんなに知れ渡ってしまった。

それからありとあらゆる食事制限ダイエットをし、我慢が出来ずに食べ、リバウンド。

太った体で外食をした時、ダイエットコーラを頼むと笑われたりして、悔しさをバネにジムに入会するも、もともと運動嫌いで長続きしない。

通販でエアロバイクを購入しても２週間で飽きる。

 

ダイエット器具は２０種類くらい試し、１１０万円の投資。

ある食材との出会い

ある食べ物と出会ってから

４ヶ月で-51kg

 

９割の韓国人が知ってるダイエット法になったの。

食生活の乱れでニキビだらけになった彼がたどり着いた食べ物。

 

それが、黒豆

ダイエットのためではなく、ニキビを治すためワラにもすがる思いで試しに１週間食べてみた。

たった１週間でニキビが無くなった！！

 

さらに続けること１カ月。

気づいたら体重まで落ちた。

１か月で体重１０キロ減。２ヶ月後にはさらに１０?１５キロ減！こうしてたった４ヶ月で１０５キロ⇒５４キロ

しかも彼が書いたダイエット本は韓国で大ヒット。

これを試した人も続々ダイエット成功。

で、延命プランを芸能人が挑戦

 

黒豆ダイエット

【やり方】

一日一回７０グラムの黒豆を食べる！

?腎臓病をお持ちの方は、主治医に相談してから行ってくださいとのこと。

実践したのは余命３年と宣告された安田大サーカスのＨＩＲＯ（３２歳）

ダイエット開始前

体重：１５３kg

ウエスト：１４３ｃｍ

基本黒豆は一晩水で戻してから茹でて料理に加えます。

【作り方レシピ】

1. 黒豆を一晩、水に浸しふやかします。（水の量は基本黒豆の倍入れてください）

2. ふかした黒豆を15分ほど蒸して完成です。　（黒豆によって蒸す時間差があります）

黒豆ダイエット３日目はコンビニで買った野菜に黒豆を入れる。

黒豆＆コンビニ野菜炒め

５日目は黒豆を入れた卵焼き。

９日目は黒豆アスパラえのき炒め

１２日目は黒豆豆腐お好み焼き

１日１食黒豆を食べれば他の食事をしてもいいというルール。

なのに２週間くらい経つと、黒豆だけでお腹いっぱいになる。

 

黒豆パワーその１　食欲が抑えられる！

黒豆には水溶性の食物繊維である「ペクチン」などが含まれています。この食物繊維は胃の中に長くとどまってくれて満腹感が普通の食事より全然長持ちします。

体にはまだ新しい変化が！

「食べた物は全部出る！」

 

黒豆パワーその２　黒豆で便秘も解消

黒豆には便意を促す水溶性の食物繊維が含まれています。

大豆を食べると腸内の悪玉菌が減り、善玉菌が増える。それによって

便秘解消でデトックス効果

そして女性にウレシイ美肌効果。

 

１７日目は黒豆卵スープ

２１日目は黒豆豆腐ハンバーグ

２４日目は黒豆納豆＆ちりめんじゃこの佃煮

２７日目は黒豆をミキサーで細かくしてカレーに混ぜたり

１か月続けた結果

 

１５３キロ⇒１３２．２キロ

２０．８キロ減

【適度な運動も行いました】

ウエストも１４３ｃｍ⇒１２３ｃｍ

２０ｃｍ減

黒豆パワーその３　脂肪を追い出す効果

黒豆に含まれるサポニンには、脂肪分を覆って体内への吸収を抑え体外に排出する働きがあるという。

内臓脂肪量

黒豆には

1. 食欲を抑える

2. 便通がよくなる

3. 脂肪の吸収を抑える

効果がある。

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という番組を見てアメリカにてBlack Beansを買いに走ったあわれなTVの犠牲者はボク。

しかし、黒豆食べるとかなり快便になるし、食欲がなくなるのは確か。

今度は韓国マーケットにて黒豆を購入してみた。

これ、いつ食い終わるだろう。orz..

いちいち、こんなバナーまで作り、

黒豆ダイエットたるものをはじめたのが半年前の話。



確かに黒豆を食べることにより、おなかが空きにくくなり、食事の量は減りました。ただ、体は食を欲していないのに脳は食べたがっているという体の矛盾。そんな生活にも慣れてきた頃にはすでに黒豆自体の味、食感に飽きてしまい、大量の黒豆がキッチンの戸棚に眠るという結果に。

しかしながら、先日購入したミルもどきのミキサーの登場により黒豆を粉状にすることに成功。あの食感だけでもなくなればやっていけそうな気がした2010年冬。



まず手始めにカレーにまぜてみた。

以前、カレーに混ぜた際は何度も圧力鍋で黒豆を煮てみたが、煮崩れを起こすことなく、最後、口に入るまで黒豆の主張を崩さなかったあいつ。

今回は黒豆をさんざん砕いてやり、さらに圧力鍋で煮込んでカレーにぶちこんだ結果、多少の歯ごたえを残しつつ、逆にそれがいい方向へと導く結果となりました。


気を良くした私は本日新しい料理に挑戦。カレーの次はパスタ。男の料理臭漂う献立表です。

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デタ！「黒豆カレーパスタ」ま、またカレー。

つまりは、黒豆をひきつぶして煮て、肉、野菜ぶち込んで、味噌とごま油で味付け。もちろん分量なんてメモるわけもなく、勘で料理。男は目分量。味付けはニンニクと醤油で。

過程は説明しません。

じ、地獄？



しょ、しょっぺー。目分量すぎた結末がこれ。しかも今レシピを見直してみると、味噌を入れるんじゃなくてレトルト味噌汁って書いてあるし。どうりで味噌の味が強すぎたわけだ。味が濃すぎたので牛乳でごまかしてみたら、写真のように地獄絵図。

しかも、私、飯を作る際は弁当用などに３日分くらい一気に作る癖がありまして、このとんでもないパスタが山盛りになってキッチンで異様な存在感を漂わせているのですがだれか食べませんか？これをお湯で引きのばせばイケル気がする。