先日、このブログを見てくれた友達から

「ダウンタウンでビーガン料理だしてるおいしいレストラン見つけたよ。×××ってとこなんだけど、今度行ってみたら？」

なんてメッセージが入ってたんですよ。

って、まさにこの企画をいっしょにやっているレストランじゃないですか。というわけで、それほど評判のレストラン×××に行ってまいりました。時間がないし、遠いしとなかなか行く機会がなかったのですが、先方さんがお怒りとの情報が入ったので、タダ飯を喰らいに行ってまいりました。

言われたのは「目標をしっかりと定めないと、コチラもハンドリングしずらい」とのこと。一応、大まかな最終目標は、健康になる。とのことだったのですが、意外と、もとから健康体すぎてどうしようか？そこまで痩せたいわけでもないし、、、

「髪の毛が薄くなってきたので、そこをなんとか、、」

とビーガンに関係あるのか？的な目標を伝えると、「ま、まぁ、食生活が変われば体質も変わりますし、、」とのこと。

で、今日は肉々しい食事がしたいとの要望にハンバーグステーキをいただきました。もちろん、豆などをつかったもの。でも見た目は完全な肉ですね。いっしょに出された玄米も、自分で炊くものよりも、もちもち感がすごい。

なんでも、一晩玄米を水につけて、１カップに対して塩を一つまみいれて鍋で炊くといいそうです。

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